Komischer Karamel-Käse

Ich erinnere mich, einmal in meinem Leben einen Käse gegessen zu haben, von dem ich nicht mehr essen wollte. Ich weiß beileibe nicht mehr wann das war, außer dass m.E. mein Alter noch im einstelligen Bereich gemessen wurde. Außerdem weiß ich nicht mehr um was für einen Käse es sich gehandelt hat. Wahrscheinlich war es irgendein Käse der einen Tick zu lange gelegen hat.

Gestern jedoch habe ich einen „Käse“ gefunden, welcher nicht nur von mir, sondern auch von meinen beiden Gästen, Alex B. und Alex L. links liegen lassen geworden ist. Verkauft wurde das ganze als „Gudbrandsdalen“, korrekt wäre aber wohl eher „Gudbrandsdalsost“. Und geschmeckt hat es, wie der Titel schon verrät komisch und nach Karamell. Was, wie ich finde, zu einem Käse so überhaupt nicht passt. Geräucherter Käse mit Pflaumen oben drauf? Naklah. Käse dessen Geruch man Stunden lang nicht aus dem Zimmer kriegt? Aber immer doch. Aber Karamell…?